Ich liebe die Cookies von Subway. Nachdem Nora schon mal Brownies und Arbeitskollegen Cookies gebacken haben. Wollte ich mich auch mal an amerikanischen Gebäck probieren.
Ich habe mich an das Chefkoch Subway Cookie Grundrezept gehalten:
- 280 g Mehl
- 250 g Butter
- 100 g Zucker, braun
- 130 g Zucker
- 2 Ei(er)
- 1 TL Natron
- ½ TL Salz
- 1 Pck. Vanillezucker
Da ich keine Schokolade da hatte gab es Cookies mit Kakao Pulver und welche mit Mandel Stückchen. Aber verdammt die Dinger machen süchtig und Bauchschmerzen. Also doch wieder Cookies bei Subway aber in Görlitz hat unser Subway leider zu gemacht ;(
Optisch gewinne damit auch keinen Blumentopf aber schnell und einfach.